所需食材
主料：猪蹄1个花生100g辅料：红枣3粒姜片适量大料3个当归适量参片适量盐适量胡椒粉1·5g桂皮适量
操作步骤
step1.准备好所有的食材。
step2.把调料准备好。
step3.猪蹄剁小块用清水冲洗10分钟。
step4.花生米用开水煮上5分钟，捞出沥干水分备用。
step5.洗净的猪蹄开水焯烫过凉。
step6.可把上面的猪毛剔除干净。
step7.煮过的花生放入沙锅底部。
step8.再放上猪蹄。
step9.加入调味料。
step10.加入料酒。
step11.加适量的清水。
step12.大火煮开，关小火，然后盖子四周围用锡纸密封，保证不漏气。
step13.小伙炖煮1个半小时后打开盖子加入盐。
step14.再加胡椒粉调味剂好。
2018-03-12
2018-03-11
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