比较好的千层油酥饼培训班

来源：食尚香时间：2018-08-14

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　　千层油酥饼是陕西汉族特色小吃。色泽金黄、层次鲜明、脆而不碎、油而不腻、香酥适口。相传，油酥饼是由唐代的千层烙饼，经历代厨师不断精心改进而成。经制酥、和面、制饼、煎烤而成。油酥饼始创于唐代，被誉为“西秦第一点”，千余年来，几经战乱，历久不衰，一直流传至今。

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　　千层油酥饼技术培训详情

　　1、传授千层油酥饼相关基础知识。

　　2、千层油酥饼汤料的各种底料的配制及加工。

　　3、千层油酥饼实际操作原料的选购，加工技巧与过程。

　　4、实际操作千层油酥饼的制作过程及传授各种技巧。

　　5、实操千层油酥饼的和面，煮面，调面的具体流程及操作方法。

　　6、实际操作千层油酥饼所需配料的具体调制方法。

　　7、认知制作千层油酥饼所需的各种设备。

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