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好吃点水盆大肉培训

来源:食尚香时间:2018-08-14

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  水盆大肉是西安特有的夏令小吃,以猪肉为主料,用水盆锅烹制而成。油大、肉肥、汤烫。吃法有两种,一是食时配白吉馍佐餐;二是将坨坨馍掰碎放在碗里与水盆大肉一起吃。两种吃法都应佐以泡菜、糖蒜、香菜、甜面酱及葱白段。特点:肉嫩汤鲜、滋味醇厚,食后有清凉之感,为消夏祛暑的可口美味。

好吃点水盆大肉培训

  水盆大肉技术培训内容详情

  1.水盆大肉所需食材的准备,黄花木耳粉丝

  2.水盆大肉骨汤的熬制配方学习

  3.水盆大肉培训饼的做法

  4.水盆大肉调味技术培训各种调料比例

  5.水盆大肉经营管理培训

  6.水盆大肉剩余食材的保存

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