食材食谱
主料韩式年糕200g红萝卜1个
韩式辣炒年糕详细做法
准备好原材料;
将锅烧热， 放少许油， 加入洋葱丝和红萝卜条一起翻炒;
翻炒至洋葱发软加入蟹味菇一起翻炒;
再加入适量的水和韩式辣椒酱;
加上盖一起煮上三分钟;
再加入韩式年糕;
煮上两分钟后加入盐和胡椒粉等调味;
出锅装盘。
注意事项
1. 先将洋葱和红萝卜条一起煸炒， 煸炒出香味后下入蟹味菇， 再放入适量的水和韩式辣椒酱熬煮成汤汁;
2. 再用这汤汁来煮年糕， 让年糕充分吸收其汤汁后收干即可;
3. 韩式辣炒年糕味道会有点偏甜， 一般会适量加点糖调味，但可以根据个人喜好决定是否加糖。
2018-03-12
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