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花卷的做法窍门

来源:食尚香时间:2018-03-07

  材料:

  面粉 500g ,黑芝麻酱适量,清水适量

  步骤:

  1, 面粉加水和成面团后饧发至原来两倍大,将饧发好的面团擀成长条,凃上黑芝麻酱并涂抹均匀

  2, 从一端开始向另一端卷起

  3, 将卷好的长条切成 20g 左右的剂子,将剂子卷成花卷

  4, 锅烧开放入卷好的花卷大火蒸 15 分钟左右即可

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