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煎饼果子的做法窍门

来源:食尚香时间:2018-03-07

  小摊版制作过程

  1.将一大勺面糊倒在圆形的加热铁板上。

  2.用一个T字形的小铲子将面糊均匀的摊呈圆形。

  4.用T字形小铲子将鸡蛋涂匀。

  5.问顾客要葱花否,要的话取葱花三克,均匀洒在面饼上。

  6.用铲子将面饼翻过来。

  7.用小刷子抹上甜面酱。

  8.问顾客要辣酱否,酌量添加。

  9.视乎顾客要求,取馃子两片或油条两根,切断或折叠,放在面饼中央。

  10.将面饼四周叠起,包好,放入塑料袋内。

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