★☆牙签肉培训

　　想学做牙签肉吗?

　　牙签肉，从中国老百姓的口味和消费水平考虑，真正让老百姓买得起吃得上，物美价廉;不仅保持了其营养价植，而且彻底改善了油腻味道;它品种多样，具有食用方便、保质期长、风味独特等多种优点。牙签肉外酥内嫩、酥香可口、色泽鲜艳，具有麻、辣、鲜、香等不同味道，非常适合不同人群口味的需要。牙签肉操作方便，制作简单，味道鲜美是一种地地道道的风味小吃.市场上卖的牙签肉非常常见。因为外酥里嫩，滋味麻辣咸甜，价格又亲民，极受大家及孩子们的喜爱。

　　牙签肉怎么做?牙签肉做法配方

　　牙签肉从中国老百姓的口味和消费水平考虑，真正让老百姓买得起吃得上，物美价廉;不仅保持了其营养价植，而且彻底改善了油腻味道;稻谷香特色牙签肉品种多样，具有食用方便、保质期长、风味独特等多种优点。稻谷香特色牙签肉主要用鲜肉、芝麻、淀粉、食用油、牙签等。原料各地均有，按秘方可随意调出适合全国各地的口味。

　　项目介绍：

　　本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

　　牙签肉培训种类：

　　孜然牙签肉，香辣牙签肉，五香牙签肉，麻辣牙签肉，椒盐牙签肉，怪味鸡牙签肉、炸鸡叉骨、炸鸡腿、鸡翅、鸡脖、炸鸡柳、炸鸡排、鸡米花等等

　　牙签肉的培训课程：

　　1、食材选购方法。

　　2、食材处理方法。

　　3、秘制大料包制作技术。

　　4、面糊的制作技术。

　　5、专用撒料的制作技术。

　　牙签肉介绍：

　　牙签肉是一道美食，由牛肉、鸡肉、羊肉等原料制作而成

　　营养价值

　　1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用;

　　2.羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。

• 中厨
• 鲜汁大包培训实景
• 卤水培训实景图
• 南京校区前台
• 培训走廊
• 西点区

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