成都北京烤鸭技术0基础学的会吗

来源：食尚香时间：2021-11-25

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　　成都北京烤鸭小吃培训内容

　　①北京烤鸭的鸭子选择和香料选择;

　　②北京烤鸭腌制汤料制作和重复使用方法;

　　③北京烤鸭吹气、烫皮上色、风干技巧;

　　④辅助料、面饼、蘸酱等制作技巧;

　　⑤北京烤鸭的火候，上色控制技巧，培训烤鸭片皮的技术。

　　北京烤鸭作为我国的传统美食，其肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻，并且具有丰富的营养价值。投资北京烤鸭可借助其在行业内较大的品牌影响力，会更快得到消费者市场的认可，消费者市场打开了，走上创富之路自然更轻松。

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