★☆油炸培训选哪家好

来源：食尚香时间：2022-08-20

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　　★☆油炸小吃，无论外观，颜色，口感和香味相当好，鸡肉炸制后色色泽浓郁，松脆清爽，鲜嫩可口。炸鸡外层呈金黄色，完整紧贴不脱落且鳞片美观，香脆，丝毫不比洋快餐的炸鸡差;鸡肉汁多肉嫩，鲜香嫩滑，该技术除可用于炸制原味鸡肉，炸鸡腿，炸鸡翅，劲爆鸡米花，炸鸡柳外，还可适用于鱼、肉等各种油炸小吃食品。炸鸡汉堡是西式的现代休闲食品，如能和果汁、奶茶、花式刨冰等搭配起来一同经营，效果更佳。

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　　油炸小吃技术培训内容详情

　　1，鸡肉以及其他肉类的选材和怎样处理。

　　2，肉类的腌制，以及腌制时间的把控。

　　3，油炸用油的配比配方。

　　4，油炸时油温的控制以及油炸时间的控制

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