★☆烤鱼培训_学做★☆烤鱼技术_★☆烤鱼做法配方-食尚香成都小吃培训学校

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　　想学做★☆烤鱼吗?

　　★☆烤鱼、麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味。当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调味料炒来吃。有客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜等贵重的食物。以麻、辣、香、混一锅为特点，就成了“一锅香”.

　　★☆烤鱼怎么做?★☆烤鱼做法配方

　　“★☆烤鱼”以其独蕴四川经典饮食文化的品牌内涵、，历经无数大厨的长期研究，配以几十种辛香料经过长时间的研发和改进，已经成为中国的经典美食。

　　★☆烤鱼原材料是丰富多彩，不仅是蔬菜、豆制品、海带等藻类、蘑菇类，泥鳅、黄鳝、鱼、海鲜、牛羊猪肉等，凡是菜市上有的菜都可以，可谓是“海纳百川”. 而且每个顾客可以根据自己的喜好搭配菜品，使麻辣香锅的菜品物尽其用，充分满足消费者喜欢吃新、奇、特菜肴的愿望。

　　项目介绍：

　　本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手，老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

　　★☆烤鱼的培训种类：

　　重庆麻辣味、成都香辣味、三峡豆豉味、万州泡椒味、山城野菜味、巫山鱼香味、泡椒豆豉味、咖喱豉汁味、奥尔良风味、新西兰风味等

　　★☆烤鱼的培训课程：

　　1.识别各种烤鱼配料，包括主料和辅料等于各种材料采购

　　2.配制烤鱼专用配料;

　　3.鱼的炭烤及无烟烤鱼技术

　　4.炒制烤渔专用底料(精料)

　　5.提炼烤鱼专用红油

　　6.烤鱼底汤熬制及烤鱼辣汤制作;

　　7.选配烤鱼配菜及烤鱼配菜的前期处理

　　8.无渣烤鱼及有渣烤鱼烹饪技术以及烤渔增香方法

　　课程内容：

　　1、核心技术传授：中药配方技术资料、腌鱼配方技术资料、烤鱼配方技术资料、红油配方技术资料、烤鱼酱配方技术资料、烤鱼火锅料技术配方资料、等传授核心全套技术配方、学会自己独立开店))

　　2、培训内容：重庆麻辣味，成都香辣味，三峡豆豉味，万州泡椒味，山城野菜味，巫山鱼香味，泡椒豆豉味，咖喱豉汁味等

　　3、烤鱼技巧(鱼的宰杀，腌制，烤制，烧法，烤鱼酱料熬制，18种天然的香料，秘制红油技术。鲜香酱料熬制，外焦里嫩，融合了鱼的细嫩，烧烤的火热，辅之以天然的香料，回味无穷)

　　历史渊源

　　★☆烤鱼烤鱼，采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华，属于汉族传统名菜。

　　营养价值

　　鱼肉含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、卵磷脂，可增强记忆、思维和分析能力，延缓脑力衰退。

1：学做★☆烤鱼培训要多久能学会？
答：您好！我们的★☆烤鱼培训课程一般是短期班。具体要学多久，这个得看您个人的掌握能力。我们公司承诺：学会为止，亲手操作，学会为止。详细>>
2：我连厨房都没有进过，能学会吗？
答：您好！这个您不用担心的，在您学习的时候，老师都会很细心教你的，，教学的，没有时间限制，教会为止！况且到我们学校学习的都是没有基础的了！详细>>
3：原料设备要从你们这采购吗？
答：您好！我们完全免费试吃的，直到您满意为止! 详细>>
4：在学习期间学习提供住宿吗？
答：您好！是的，在学习期间学校是免费提供住宿的。详细>>
5：你们做出来的味道靠谱吗？
答：您好！我们从事餐饮小吃技术培训十余年，从成立至今已经培训了上万多名学子，学员对我们的味道都给予较好的评价。如果您担心味道，可以先来我公司实地考察了解，再决定是否交钱报名。详细>>
6：学习★☆烤鱼培训费用贵吗？
答：现在同行价格竞争很大，味道也各异，如果您担心费用方面问题，建议您到我们校区实地考察，再决定是否报名。详细>>
7：外地学员去你们那学习有相关补助吗？
答：您好，针对外地学员来我们这学习，我们报销车费。如校区在合肥，芜湖的学员去合肥校区学习，我们报销车费的。详细>>
8：开个★☆烤鱼培训店要投资多少钱
答：您好！这个可能没有一个具体的数字。因为开店的投资可大可小，不同的地段，不同档次的店面，它的投资金额都是不一样的。开店投资费一般包括：店面转让费、装修费、广告制作费、广告宣传费、店面租金、前期原料采购、设备采购、员工工资、水电等。您可以根据自己的预算值进行选择不同的地段以及店面装修等。详细>>

最新活动内容

　　1，单学一个项目按最新优惠活动价；
      2，同时报名学二个项目，送一个项目学习；
      3，同时报名学三个项目，送二个项目学习；
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