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甜水面培训

甜水面培训

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现场实操教学 优秀老师团队
随到随学 不限制时间 学会为止

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培训描述

项目名称:甜水面培训

项目内容:甜水面培训全套技术

项目时间:短期班 学会为止

项目方式:现场实操教学

售后服务:永久售后服务

  想学做甜水面吗?

  甜水面是四川省很有名的一道汉族特色小吃。因为重用复制酱油,口味回甜而得名。面条大概有筷子头那么粗,所以这个面入口有嚼劲,还有花生碎和花椒的香味,入口会觉得微甜,比较后会辣上那么一下,香味会在嘴里停留很久。而且劲道的面条配上脆脆的花生碎,感觉相当好。

  甜水面怎么做?甜水面做法配方

  甜水面是四川有名的一道特色小吃。因为重用复制酱油,口味回甜而得名。这个面主要突出甜味,其次是陈醋的酸,并辅以姜、蒜汁的香以及豆芽的脆和辣椒的辣。其他地方也有不同口味的甜水面。甜水面的面条较粗,具有筋力,风味独特,回味绵长。

甜水面

  项目介绍:

  本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

  甜水面的培训种类:

  正宗甜水面的技术培训

  甜水面的培训课程:

  1、讲述甜水面的主原料认识及基础知识。

  2、讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。

  3、辅料的配制及方法。

  4、火候、撒料食用方法。

  历史趣闻

  甜水面是四川风味小吃中的“男子汉”,粗壮的面条,具有硬朗、坚韧的风格,一上嘴就能感觉它的力度。小伙子、姑娘们都特别喜欢这种性格,与之打交道,牙齿才有一番较量。加之红油辣椒、复制酱油、芝麻酱、蒜泥调味,够刺激,吃起来感觉爽快,吃完后感觉痛快。

  满碗通红的甜水面吃进肚里,染红的却是食者的双颊。所以特别是姑娘们,更钟情于这款具有阳刚之气的小吃。年轻的朋友们常常结伴光顾,呼来几碗,一边品尝,一边评论,既过瘾,又便宜。区区小数,哪条好汉都可以慷慨解囊,让大家吃得热热闹闹,和和乐乐,舒舒泰泰。在二十年前,甜水面更是初恋时的小伙子向女友献殷勤的首选小吃。

最新活动内容


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