包子店开店经营技巧

来源：食尚香时间：2018-03-09

　　1选对店址很重要

　　包子店要想经营得好，选对地址是很重要的。建议选择在学校附近或者是医院等单位的附近，又或者是居民小区相对集中的地方比如：菜市场。在这些地方经营的包子店，生意都是相当的好。

　　2定位的消费群体很重要

　　经营包子店的时候，你要注意你卖的包子主要是卖给谁的，这些也需要高清楚了。一般买包子吃的都是以学生、一些工作人员、还有就是居民，你需要将这些消费群体抓住了，这样你的包子店厉害啦。

　　3店内必须注意清洁卫生

　　经营包子店的时候，店内的装潢设施是不需要多么的高端的，你只要将店内的卫生环境搞好了，给人以清洁利落的感觉就可以了。民众现在关注的都是自己的健康，尤其是饮食健康，因此，你经营的包子店必须要干净卫生，你可以将操作间和销售分开来，这样就很好的保证了环境的清洁。

　　4包子的价格要公道

　　经营包子店的时候，还要注意包子的价格定位。这个你可以根据你所在地方的包子价格来做一个比较，现在蔬菜的包子都涨到7毛一个了，肉包子就要贵一些了，你可以根据你的材料消耗和支出工人的工资来确定一个合理的价格，刚刚经营的时候，价格可以比同类的包子店的相对要便宜一些，为了吸引客源。

　　5服务要好

　　经营包子店的时候，还需要注意服务要好。顾客来买包子的时候，要主动的介绍自己的包子的品种，口味如何，给顾客拿包子的时候，动作必须要麻利一些，特别是在学生放学期间，职工下班期间的时候，那就得要注意自己的服务啦，不要将自己的客人退走啦。

　　6口味要好，皮要薄，馅要多

　　经营包子店的时候，要注意包子的口味要好，选取的食材要新鲜，做生意讲究的是诚信经营。包子的品种要丰富，不要就是单纯的肉包子、蔬菜包子，要增加自己经营的品种，如顺带做一些小特色，比如：玉米窝窝头啊等等。包子的皮要薄，馅要多，这样才会吸引消费者啊。

　　7利用时间差来经营包子店

　　包子的经营主要是在早晨和晚间的时候，那么中午的这段时间是不做包子的生意的，在这段期间里，你可以经营订饭炒菜的生意啊，尤其是包子店的店址在学校附近的时候，学生放学了，呼啦一下子都出来吃饭了，你可以给学生供应饭菜，这样利用时间差，来将你的包子店经营的更好。

　　8注重宣传

　　经营自己的包子店的时候，你需要注意宣传自己的包子店。现在微信方便了，你不时的在你的朋友圈里放上你店里面的美味的包子的照片，然后再配上一定数量的文字，通过朋友间的转发分享，将自己的包子店推广出去也不是没有可能的哦。