锅贴技术培训班哪家好

来源：食尚香时间：2018-10-06

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　　锅贴是北方的一种家常面食，形状很随意，有封口的也有像我这样不封口的。包上自己喜欢的馅料，在锅内用油煎熟，成品焦香美味，外脆内软，是人们喜欢的早餐美食。

　　锅贴有讲究，须用平锅贴底锅，略抹一层油，将锅贴整整齐齐地摆好，要一个挨一个，煎时应均匀地洒上一些水，最好用有小嘴的水壶洒水，以洒在锅贴缝隙处，使之渗入平锅底部为好。

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　　锅贴技术培训学习内容详情

　　1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

　　2、锅贴的配方及制作技术 ;

　　3、锅贴的技巧及保存;

　　4、锅贴各种配菜的制作及要点;

　　5、原料采购、存放、保鲜技术;

　　6、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

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