烤面筋培训学校那家好

来源：食尚香时间：2018-09-29

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　　烤面筋是最近几年非常火爆的街边特色小吃。采用高筋面粉制作而成，低脂肪，低糖，还含有不少微量元素，是一种含有很高营养价值的特色小吃。

　　面筋，富含植物蛋白，营养丰富，口感筋道，很有嚼劲。烤面筋是将专用原料经过特制而成形的弹簧(螺旋状)的形状的食物坯料，穿入签子，经过调味处理烤制或炸制而成的美味小吃。加工烤制过程香气四溢，令人垂涎三尺。成品色鲜味醇，口感似肉非肉。一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软，麻辣鲜香，食之口齿留香，回味悠长……，烤面筋，食者难忘，令人上瘾。

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　　烤面筋技术培训学习内容详情

　　1、面筋的制作

　　2、烤面筋原材料的选择、初步加工

　　3、烤面筋专用红油技术，面筋酱料技术

　　4、无烟烤面筋技术

　　5、原味烤面筋，香辣烤面筋，麻辣烤面筋，果仁烤面筋

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