食材明细
鸭血
一块
粉丝
一把
油豆腐
适量
卤好的鸭肝
适量
史云生上汤
1盒
香菜
适量
料酒
适量
盐
适量
鸭血粉丝汤的做法步骤
1准备好的用料
2鸭血，油豆腐切块，香菜洗净切成段，鸭肝切片。
3泡好的粉丝加入史云生的高汤
4油豆腐烧开。
5切好鸭血进开水锅里面加料酒，盐焯烫一遍。
6捞出再放进粉丝汤里面一起烧开。
7烧开后加入切好的鸭肝，香菜
8滴上点麻油就可以。
小窍门
1.鸭肝也可以自己卤，处理干净的鸭肝加点香料烧烧就可以，美食家也有很多这样的方子，喜欢的可以搜索一下，还可以加点鸭肠，鸭肫，这样更好吃，小耿妈妈偷懒，想吃点的时候有点迫不及待，就用冰箱现成的一袋鸭肝，也不错!
2.汤里面的咸味，鲜味都够了，所以不需要加再加盐，味精类的东西!!
2018-03-12
2018-03-12
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2022-07-06
