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荷叶饭(荷包饭)的做法窍门

来源:食尚香时间:2018-03-09

  食材

  主料香肠半根大米1杯半辅料荞麦米1/4杯盐适量生抽适量蚝油适量荷叶1张

  步骤

  1.将大米和一点荞麦米淘洗干净,浸泡2小时

  2.香菇提前泡发

  3.将胡萝卜、香菇切成粒,准备一点玉米粒

  4.荷叶用热水稍稍冲洗干净

  5.香肠切成片

  6.将米沥水,放入上面准备的菜,调入适量生抽、盐、蚝油,拌匀

  7.将荷叶分次3份,包好米

  8.放入高压锅蒸熟

  9.蒸熟后就是这样

  10.可以开吃了

  小贴士

  蒸饭的时间要比煮饭时间长,我在煮饭的基础上增加了10分钟

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