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庄里合儿饼的做法配方技术

来源：食尚香时间：2018-03-08

　　食材明细

　　柿子

　　2只

　　面粉

　　适量

　　红豆沙

　　适量

　　柿子饼的做法步骤

　　1柿子用开水烫一下去皮，用搅拌机把柿子打成糊

　　2把面粉筛入柿子糊中，和均匀

　　3将和好的面包上保鲜膜，放置15分钟

　　4把面团揉成条，切成小剂子

　　5把小剂子擀成圆片，跟包包子一样把红豆沙包进去

　　6将包好的小“包子”捏好口

　　7把“小包子”团好、压平

　　8锅中放油，小火煎至两面金黄即可

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