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千层饼的做法配方技术

来源:食尚香时间:2018-03-07

  用料

  主料面粉100克

  辅料葱10克

  调料五香粉5克植物油10克

  千层饼的做法

  1、面团同上擀薄抹匀油,撒五香粉,再次抹匀;

  2、将面团用刀划成一条一条,两头不划断,撒上葱花,卷起;

  3、将卷起的面团条盘起,过程中尽量包住葱花不浪费;

  4、将面团擀薄,同样的方法小火双面烙熟。

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