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卤肉卷培训

卤肉卷培训

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手把手教学 顶级名师团队
随到随学 营业执照 办学资质

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培训描述

项目名称:卤肉卷培训

项目内容:卤肉卷培训全套技术

项目时间:3-5天

项目方式:现场手把手教学

售后服务:永久售后服务

  想学做卤肉卷吗?

  卤肉卷就是把肉和菜,经过卤制香辛料工艺的制作,在用面出卷的一种卷类小吃食品,常见步行街,学校附近,商业街区等人流量居多的地方,深受各类人群的喜爱,物美价廉,方便携带。

  卤肉卷怎么做?卤肉卷做法配方

  卤肉卷健康美味,男女老少皆宜,简当一餐或充当精致休闲小点, 清爽更润喉特别调制的酱料,吸取了南北经典风味精华,特有香辣、京酱、番茄口味,独特配比,滋润滑爽,不腻不燥,清新爽口更润喉,不仅滋味鲜美,而且可以丰富菜肴营养,极大提升卷料的鲜香美味,具有开胃助食的功效。食之唇齿留香,尝者难忘。 一口下去,酸、甜、咸、香、辣尽在其中,酣畅淋漓;论“营养”,除了蔬果禽蛋肉的均衡搭配外,食尚香卤肉卷还将桂皮、五味子等药材巧妙运用到卤汁的熬煮和酱料的发酵过程中,是当之无愧的食补佳品。

  项目介绍:

  本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

  卤肉卷的培训种类:

  老北京卤肉卷、原味卤肉卷、鸡柳卤肉卷、千张卤肉卷、卤味鸡蛋卷、飘香卤肉、孜然火腿卷、脆甜卤藕卷、培根卤肉卷、香肠卤肉卷、鸡肉卷等等

  卤肉卷的培训课程:

  1、卤肉蔬菜的选购和处理。

  2、制作卤肉的做法。

  3、秘制酱料的调配

  4、专用卤汁的熬制和使用

  5、制作面饼的制作。

  6、如何处理、切制各种素菜。

  7、各类素菜;以及学习各类卤肉卷的调味、增香增色方法。

  8、卤肉卷的食材、调味料和厨具设备的进货渠道。

  卤肉卷的介绍:

  卤肉卷,是对卤肉和卤菜的深加工,再配合上北方的独到的面食加工,经过多种工序加工而成的卷类食品,是一款以面饼包裹卤肉、火腿、鸡柳和蔬菜的时尚特色即食小吃。

  营养价值

  与一般街边“过嘴不过身”的街边小吃不同,卤肉卷具有很高的营养价值,这点从卤肉卷的精细选材就可以看出。除了均衡搭配人体所需的蔬菜和肉蛋外,卤肉卷还将桂皮、五味子等药材巧妙运用到卤汁的熬煮和酱料的发酵过程中,把营养健康同美味一起带给人们。

  • 1:学做卤肉卷培训要多久能学会?
  • 2:我连厨房都没有进过,能学会吗?
  • 3:原料设备要从你们这采购吗?
  • 4:在学习期间学习提供住宿吗?
  • 5:你们做出来的味道靠谱吗?
  • 6:学习卤肉卷培训费用贵吗?
  • 7:外地学员去你们那学习有相关补助吗?
  • 8:开个卤肉卷培训店要投资多少钱
最新活动内容


  1,单学一个项目按最新优惠活动价;
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