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★☆★烧饼培训

★☆★烧饼培训

已有3720人在线报名

现场实操教学 优秀老师团队
随到随学 不限制时间 学会为止

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培训描述

项目名称:★☆★烧饼培训

项目内容:★☆★烧饼培训全套技术

项目时间:短期班 学会为止

项目方式:现场实操教学

售后服务:永久售后服务

  想学做★☆★烧饼吗?
 
  武大郎炊饼又称★☆★烧饼,是山东省梁山县的一种汉族传统名吃,比较早出现于北宋年间,四大名著《水浒传》中有记载,其味道油而不腻,入口柔和,鲜香可口、回味悠长而深受人们喜爱,是回归自然的绿色食品,闻着香、吃着更香。★☆★烧饼做工精细,便于携带,深受广大人民的喜爱,喜欢吃★☆★烧饼的还不仅仅因为它的香气逼人,它的外观金黄诱人,更因为吃起它来香脆可口,外焦内柔,韧性十足、油而不腻。
 
  ★☆★烧饼怎么做?★☆★烧饼做法配方
 
  ★☆★烧饼项目适合中小型投资者创业,选8-10平方店面,2人即可开业,开业即可赚钱!★☆★烧饼是回归自然的绿色食品,闻着香、吃着更香!随着生活水平的不断提高,人们对健康饮食也越来越重视。光靠好吃和好看已经满足不了现代人的饮食要求,将健康养生的餐饮做的好看又好吃才是重点。★☆★烧饼地道美味一定会烧红全国,烧向世界!
★☆★烧饼
 
  项目介绍:
 
  本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。
 
  ★☆★烧饼的培训种类:
 
  ★☆★烧饼、缙云烧饼、湖沟烧饼、鲁南地区烧饼、掉渣烧饼、建德烧饼、油酥烧饼、吊炉烧饼、黄桥烧饼芝麻烧饼等等
 
  ★☆★烧饼的培训课程:
 
  1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
 
  2、老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);
 
  3.、肉馅的制作
 
  4、香酱制作
 
  5、调料的制作
 
  6、面饼的烙制
 
  7、烤炉温度调控
 
  8、原料采购、存放、保鲜技术;
 
  9、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
 
  培训内容:
 
  1:面饼
 
  第一步,主要系统学习如何使用清水、面粉、发酵粉、白糖、盐等食材制作面饼。这里重点学习和面、发酵、揉面等知识。
 
  2:肉馅
 
  第二步,主要系统学习如何使用五花肉/姜蒜/花椒粉/孜然粉/十三香/白胡椒粉/盐/鸡精等食材制作肉馅。
 
  3:红油香辣酱
 
  第三步,主要系统学习如何使用辣椒面/花椒油/芝麻油/味精/盐/孜然粉/生抽等食材制作红油香辣酱。
 
  4:烤饼
 
  第四步,主要系统学习如何操作使用煎饼炉煎制★☆★烧饼。这里重点学习掌握温度、烤制时间、煎饼手法、刷酱等知识。
 
  ★☆★烧饼的介绍:
 
  ★☆★烧饼起源于北宋景佑年间,始称“炊饼”,后改称“★☆★烧饼”。食为先★☆★烧饼采用传统的清宫秘技与现代加工工艺相结合而成,它不但极具生产效益;烤饼时十里飘香,口感外酥里嫩,色泽金黄,满街飘香,闻着香、吃着更香,令人垂涎的香气飞入寻常百姓家中。另外,精选数十种香味料烤制而成。它平衡人体营养所需,采用绿色的营养搭配,它的外形精美、制作方法独特,完整的保留了食品原有的营养元素。老少皆宜,令人口齿留香、百吃不厌。适应了人们现代生活节奏,使得顾客众口不再难调。
最新活动内容


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