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哪里罐罐面培训比较好

来源:食尚香时间:2018-08-12

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  罐罐面又名砂罐煨面,是一道四川的传统风味小吃,已有几十年的历史。它是用小砂罐先将面臊在火上煨好,再舀出来浇在碗中已经煮熟的面条上做成的。由于“罐罐面”又热又烫,原汁原味,且汤鲜味美,故长期以来一直深受人们的喜爱。

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  罐罐面技术培训详情

  1、罐罐面的系统讲述;

  2、罐罐面原料的选购;

  3、罐罐面食材的预加工;

  4、罐罐面加工的基本标准;

  5、罐罐面加工的工艺步骤;

  6、罐罐面经营定价原则;

  7、系列调味品及原料的货源渠道;

  8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

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