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锡纸花甲培训

锡纸花甲培训

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手把手教学 顶级名师团队
随到随学 营业执照 办学资质

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培训描述

项目名称:锡纸花甲培训

项目内容:锡纸花甲培训全套技术

项目时间:3-5天

项目方式:现场手把手教学

售后服务:永久售后服务

  想学做锡纸花甲吗?

  开心花甲的是今年来长沙夜宵市场人气飙升的小吃项目,也是长沙目前给力的特色小吃项目之一。开心花甲以味道鲜香、口感辣爽为特点,而且顺滑的粉丝在秘制的花甲红油汤中煮熟后,带有花甲的鲜香,又有红油汤的非凡口感,真的是回味无穷,深受年轻人的喜欢,基本上是年轻人吃夜宵时必点的夜宵小吃。开心花甲操作模式非常便利,一个人也可以很好运作。适合小摊经营也适合与诸葛烤鱼、千年一卤、口味虾蟹等夜宵小吃一起店面经营。想学做锡纸花甲,食尚香是不错的选择。

  锡纸花甲怎么做?锡纸花甲做法配方

  开心花甲是一种风靡夜宵市场的风味小吃,醇厚新香的花甲、细腻清爽酱汁与嚼劲十足的米粉完全融合在一起,让人齿留余香,吃了还想吃。开心花甲又分为麻辣味、香辣味与五香味,让人辣的鼻尖出汗,辣的干爽过瘾,辣的流连忘返。开心花甲不仅是味道好吃,更重要的具有很高的营养价值,可以起到滋阴明目、益精润以及降低胆固醇的作用。现如今开心花甲已经称霸了整个夜宵市场,每天都有人在开心花甲摊点前排起长龙,深受男女老少的喜爱。

  项目介绍:

  本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

  锡纸花甲的培训种类:

  香辣味锡纸花甲、麻辣味锡纸花甲、酸辣味锡纸花甲、原味锡纸花甲、五香味锡纸花甲、孜然味锡纸花甲等多种口味。

  锡纸花甲的培训课程:

  1:学习制作秘制醇香红油,学员亲手学习用几十种天然香料,精心熬制醇香红油。

  2:学习制作清汤、酸汤、麻辣汤,不同口味的汤底。

  3:学习花甲的选购和保存养护。

  4. 炭烤和电烤花甲的火候控制;

  5. 辅料的选择与处理;

  6. 花甲高汤的制作:微辣、麻辣、中辣、酸汤三种口味;

  营养价值

  1. 花甲具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点。

  2. 花甲肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有按捺胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。

  3.中医以为,花甲肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用。

最新活动内容


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