柿面糊塌培训

　　想学做柿面糊塌吗?

　　柿面糊塌以软柿子与面粉合烹而成，外皮酥脆、内瓤绵软、香甜适口，制作时主要原料有软柿子和面粉。柿面糊塌以关中地区的特产软柿子作主料，与面粉合烹而成的一种风味小吃。其主要风味特点为外皮酥脆、内瓤绵软、香甜适口。

　　项目介绍：

　　本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

　　柿面糊塌的培训种类：

　　正宗陕西柿面糊塌的制作技术。

　　柿面糊塌的培训课程：

　　1、单店营业器具的选购、认识;

　　2、掌握使用柿面糊塌的核心材料、灵魂;

　　3、学习柿面糊塌的各种辅料、配料的制作;

　　4、学习柿面糊塌的选材、加工的处理方法。

　　5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

　　营养价值

　　中医认为，柿子味甘、涩，性寒，有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以，柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮，也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。而主要材料面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

• 鲜汁大包培训实景
• 南京校区前台
• 培训走廊
• 西点区
• 中厨
• 卤水培训实景图

　　1，单学一个项目按最新优惠活动价；
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