鸡蛋是餐桌上出镜率极高的食材之一，由它制作出的美食个个让人垂涎：番茄炒蛋、丝瓜蛋汤、茶叶蛋等等。其中茶叶蛋是汉族特色小吃，营养丰富，具有多种保健功效，是中国人喜欢的美食之一。茶叶蛋的制作简单，口感独特，比起其他小吃具有更多优点，赢得了消费者的一致好评。那么，专业的茶叶蛋培训哪家好?
【茶叶蛋的做法】
配方：鸡蛋10个、红茶叶18克(红茶色泽好看)、葱姜2片、花椒5克、八角2个、丁香半个、香叶3片、桂皮1片、盐适量、糖10克、生抽10ml、老抽30ml、水适量。
正宗做法：
1.鸡蛋洗净放入锅中，加入清水淹没过鸡蛋的表面，大火加热，煮开后，改成小火继续煮10分钟。
2.煮好的鸡蛋立即过冷水，防止鸡蛋炸开，并且保持鸡蛋的鲜味。
3.等鸡蛋全部冷却后，就把鸡蛋全部敲出裂纹，两个鸡蛋互相敲，这样的鸡蛋敲出来的纹理最好看。
4.锅底加水，加入上述所以的配方，大火煮开，然后改小火继续煮制30分钟，接着放入鸡蛋，再小火煮制1小时，最后浸泡一晚就做好了。
5.浸泡的时间越长，鸡蛋的口感越好。
美味的东西，总是让人驻足停留，美味的小吃，能火遍大江南北。茶叶蛋是起源于民间的小吃，以茶叶、桂皮、鸡蛋为原料，经过独特的制作工艺制作而成。茶叶蛋的口感好、香醇、浓厚，是接地气的美食。
专业的茶叶蛋培训哪家好?如今的人们都在追求养生，所以对小吃茶叶蛋的口味和营养价值要求都比较高。食尚香小吃培训学校专注餐饮行业十多年，茶叶蛋的教学非常专业，专业教师手把手教学，学员现场制作，收获了大批的好评。
