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德州扒鸡培训哪家教的好

来源:食尚香时间:2018-08-14

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  德州扒鸡的色、香、味、型均有独到之处,其外型完整美观,色泽金黄透红,肉质松软适口。具有健胃、补肾、助消化等功能。德州扒鸡的加工工艺精细。德州扒鸡是汉族名菜之一,鲁菜经典。古城德州,九达天衢,神京门户,京杭大运河与津浦铁路贯通州城南北。早在清朝乾隆年间,德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用。五十年代,国家副主席宋庆龄从上海返京途中,曾多次在德州停车选购德州扒鸡送给毛泽东主席以示敬意。德州扒鸡因而闻名全国,远销海外,倍受中外人士的青睐,凡品尝者无不拍手称绝,被誉为“天下第一鸡。

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  德州扒鸡技术培训内容详情

  1、德州扒鸡设备及用具的配备与使用;

  2、加工原料的选择及调味原料的运用;

  3、德州扒鸡的前期加工;

  4、调味基本知识;

  5、德州扒鸡制作工艺流程;

  6、德州扒鸡酱的制作;

  7、德州扒鸡的片切与标准食用方法;

  8、德州扒鸡加工注意事项;

  9、原料采购货源信息;

  10、经营选址及生意诀窍。

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  食尚香让利于广大学员,价格不贵,在食尚香学东西很放心,师傅教的也很认真,从来不敷衍,宁可让学员排队等待,也不会为了赶进度而同时教好多人,不会为了自身的利益,而牺牲教学质量,口味非常地道,不滥竽充数,能教的项目口味肯定不错,口味没把握的项目,也不教,我们的目标就是:绝不让口味成为开店失败的原因。

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