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捞面的做法窍门

来源:食尚香时间:2018-03-07

  主料:荞麦面条。

  辅料:鸡蛋、洋葱、香肠、玉米、青椒。

  调料:盐、酱油、鸡精、白糖、食用油。

  做法:

  1.将面条煮熟捞出过凉备用,洋葱、青椒切成丝,香肠切成片;

  2.坐锅点火倒入水,放入洋葱丝、青椒丝,加入盐、鸡精、酱油、白糖调味煮熟;

  3.坐锅点火倒入油,打入鸡蛋煎熟,撒上香肠片、玉米后,在上面再打一个鸡蛋,加盖将鸡蛋焖熟后取出,将蔬菜和鸡蛋一起放在面上即可。

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