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酱板鸭培训班哪家好

来源:食尚香时间:2020-08-07

  卤味在中国有着漫长的发展史,秦朝时期的“尚滋味,好辛香”、西汉的“调夫五味”都是卤味最初的技法。据史录,很多达官贵人均喜吃卤味,并以卤味招待贵宾。酱板鸭是经过腌制、复腌、熏制后,经刀工处理的美食,特点是酥香、酱浓、食用方便、便于携带,备受备受市场追捧。那么,酱板鸭培训班哪家好?

酱板鸭培训班哪家好

  酱板鸭培训内容

  酱板鸭

  酱板鸭培训课程

  1.酱板鸭加工器具、设备的使用方法与采购途径。

  2.加工酱板鸭所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。

  3.培训酱板鸭卤水的的制作及保养。

  4.酱板鸭卤水的调味方法与技巧.

  5.培训酱板鸭的选材及腌制处理方法。

  6.酱板鸭及各种鸭杂的煮制时间与技巧.

  7.酱板鸭烤制技巧.

  8.投资预算分析及经营管理方法。

  作为一家湖南特色熟食,酱板鸭传承了正宗的湘菜风味,优选上等土鸭食材,新鲜制作,以分精算熬煮时间,只为获得更酥软脱骨的口感。酱板鸭用做奢侈品的态度去关注并完善每一种食材的细节,严测香料配比,只为调出更为惊喜上佳的风味,更让同行难以模仿。

  酱板鸭培训班哪家好?食尚香酱板鸭项目还是很不错的,食尚香餐饮培训学校在注重小吃技术传授的同时,在开店运营、店铺选址等方面都下了功夫,吸引创业者的目光。创业者投资开店,可以获得统一的技术培训、装修设计指导、运营管理指导等等,掌握更多开店技巧,灵活应对市场中可能会出现的问题!

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