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哪里有畅销的花甲培训班

来源:食尚香时间:2020-07-09

  在很多人的印象中,花甲是一种常见的水产品,独特的风味以及丰富的营养让人爱不释手,百吃不厌。花甲是一款用花甲、辣椒、蒜蓉制作而成的一道风味小吃,起源于四川,现如今被广泛传播开来,在各个城市都是非常受欢迎的。那么,哪里有畅销的花甲培训班?

哪里有畅销的花甲培训班

  【花甲的家常做法】

  材料:花甲、生姜、大蒜、辣椒、香葱、老干妈

  调料:蚝油、生抽、料酒、盐、水淀粉

  1.买回来的花甲,先放进水里,放一勺盐,然后养几个小时,这样可以让花甲把沙子吐出来。

  2.把准备好的生姜、大蒜、辣椒跟香葱,洗干净后把它们都切碎备用,把葱白跟葱叶分开。

  3.锅里放水,烧开后,把清洗干净的花甲倒进去焯一下水,放入生姜跟料酒去一下腥,等到花甲开壳的时候就把花甲捞起来用清水洗一次,这样可以更好的去沙。

  3.起锅烧油,把葱白、生姜、辣椒跟大蒜放下去炒香,炒香后加入2勺的老干妈、一勺的生抽、一勺的蚝油、一大勺的料酒,把它翻炒均匀后,倒入半碗的水淀粉,把它搅拌均匀。

  4.把之前准备好的花甲倒进去,翻炒均匀后,洒上葱叶就可以出锅了。

  5.做好的花甲就可以装盘开吃了,趁热吃,非常的好吃下饭哦,因为花甲跟调料都是咸的,所以不用放盐了,放了盐可能就咸了。

  花甲是一道人见人爱的家常菜肴,无论是家庭餐桌、还是饭馆酒店几乎都能见到它的身影。虽然花甲是一道普通的小吃,制作原料有花甲、蒜蓉、酱油等,但是能够做好也是很不容易的。要想学会花甲技术能做出饭店水平,掌握了制作窍门是关键。

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