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牛肉面全套培训教程要学多久

来源:食尚香时间:2020-01-15

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  餐饮行业飞速发展,人们对于餐饮单品的要求也越来越严格,光是东西做得好吃还不行,整体口味还要正宗。牛肉面是来自甘肃的清真小吃,人们对它的接受度很高,人气一度爆棚。兰州拉面专注于制作新鲜美味的面条,各种食材严格挑选,不仅美味,而且是注重营养平衡的,因此更受欢迎。对于创业者来说,选择这样高人气的项目进行投资是更好的。那么,牛肉面全套培训教程要学多久?

牛肉面全套培训教程要学多久

  【牛肉面培训内容】:

  1、讲述牛肉面的背景来源及发展史。

  2、参观牛肉面的全部制作流程。

  3、牛肉面店面经营器具、设备的配制及使用。

  4、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。

  5、高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作及保养。

  6、牛肉、牛杂及其他配料的选材及加工方法。

  7、肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养。

  【牛肉面学习过程】:

  第一步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。

  第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。

  第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

  第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。

  第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场

  牛肉面在整个甘肃地区算是一道特色美食啦,这个牛肉面可不是普通的面条,是用面粉和食盐经过配比,然后运用拉面技术拉出来一条条非常细的面条,根据需求,还有各种形状的拉面可以选择。其中原料的用量搭配不同做出来的味道也略微不同。那么在开一家牛肉面特色面店怎么样?牛肉面哪里可以学呢?报名【食尚香】餐饮培训,学真宗牛肉面技术,制作开店两不误。

  牛肉面全套培训教程要学多久?食尚香培训全过程名师手把手教学,实际材料实际操作,传授兰州牛肉面的技术配方,学习时间一般为一周左右;学成后会给每一位学员进行成本分析并且指导购买相关设备等事宜;学不会也不用担心,每一位学员提供免费再学服务,提供住宿,直到学会为止。加入食尚香,掌握真正小吃技术。

  食尚香餐饮培训由名师指导,有着精湛的技术和丰富的开店经验;所有项目均以(技术+配方)配套教学,学习不限制时间,且学习期间免费吃住;开店之时学校给予各项开店指导。欢迎各位前来参观和咨询。

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