臊子干拌面是北方人们非常喜欢的一道特色美食。其面具有细长、厚薄均匀、臊子鲜香，汤味酸辣，十分爽口，是一道老少皆宜的面食。臊子干拌面在关中地区很受人们的欢迎，有着很重要的地位，逢年过节等重要场合都离不开它。面食在我国是地位很重，南北方都喜欢，只不过北方人重视面的筋道，南方人重视面的汤料。虽然各有不同，但都是风味独特的美食。
臊子干拌面培训内容：
1.臊子干拌面原料的选购和初加工;
2.臊子干拌面原料的处理和加工;
3.臊子干拌面臊子的制作方法;
4.臊子干拌面面条的制作方法;
5.臊子干拌面面条的煮制;
6.臊子干拌面秘制酱料、辣子的制作;
7.臊子干拌面制作全流程。
随到随学，不限制学习时间，包教包会，学会为止，一般3-5天，具体视个人掌握情况来定。
臊子干拌面培训流程：
1.师傅详细讲解配方配比和发展前景;
2.师傅现场操作制作，学员观察学习;
3.学员操作练习，师傅在旁指导;
4.学员反复练习，真材实料制作，熟练制作流程;
5.学员独立制作成品，产品口味考核;
6.学习开店流程、装修设计、选址方法、经营技巧和定价等。
臊子干拌面是一种地方特色小吃，用料讲究，价格实惠，佐料丰富，深受人们的喜爱。学习臊子干拌面推荐到食尚香小吃培训学校学习!
2018-03-12
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2018-03-11
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