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肉沫米粉培训费用多少钱

来源:食尚香时间:2020-04-14

  随着餐饮大时代的到来,餐饮市场越发火热,各式各样的餐饮美食也如雨后春笋般冒出来。肉沫米粉作为南方的特色美食,有着便捷、鲜美、快速的特色,是当下热销的美食。肉沫米粉也成为了投资者眼中的商机,想投资开米粉店的人不在少数。那么,肉沫米粉培训费用多少钱?我们一起来看看吧。

肉沫米粉培训费用多少钱

  肉沫米粉的做法:

  用料

  主料:米粉200克

  辅料:芹菜50克 猪肉100克 洋葱1/4个 花生碎少许 盐少许 生抽1汤匙 老抽1/2汤匙 白糖1/2茶匙 郫县豆瓣少许 黄豆酱1/2汤匙 淀粉少许 辣椒油适量 胡椒粉少许 料酒1/2汤匙 蚝油1/2汤匙

  做法:

  1.米粉需要提前用开水泡发,蔬菜准备,芹菜洋葱切粒。

  2.肉切末,加生抽老抽盐胡椒粉、料酒,腌制二十分钟。

  3.芹菜粒一部分要炒进酱中,一部分留下做碗底用,碗底我用了花生碎,糊椒粉.

  4.准备淀粉水,用到蚝油生抽老抽黄豆酱做成调料汁。

  5.炒锅倒油,炒香洋葱碎,加上豆瓣

  6.下肉末炒散,加上之前准备好的调料汁,加上芹菜末

  7.翻炒后淋上淀粉水,煮成肉酱

  8.起锅烧水,煮米粉,把握要口感,不要太烂了

  9.碗底中加小量汤,这里的汤用肉汤是最好的,没有的话用清汤也可以。捞出煮好的米粉,浇上肉酱,放上芹菜或者香葱碎,拌均匀,添加辣椒油和醋。

  烹饪技巧:

  1、用来炒肉酱的肉用五花肉是最好的,猪油的香对于这类食物来说是必有的;

  2、郫县豆瓣,黄豆酱的加入,让肉酱具有特别的酱香风味;

  3、芹菜粒可以换成香葱香菜等

  肉沫米粉产品十分美味,尤其是猪肉做的非常好,肉嫩滑多汁,十分入味。主料突出,并且米粉都是自己制作,保证原料的品质,同时可以获得更多的利润。肉沫米粉开店受季节或者淡旺季节影响较小,可以放心经营。不仅如此,米粉类产品出餐速度快,一分钟就可以做一碗,不需要大面积厨房或者经营场地,15平米的档口开店均可经营。经营灵活,模式多样。肉沫米粉可做超市店中店,窗口店、沿街店等多种灵活经营。

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