哪有刀削面培训手把手教学

来源：食尚香时间：2020-01-08

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　　刀削面，是山西流传数千年的特色传统民间美食，因其制作工艺精湛、面条口感好、饱腹感强，深受中国老百姓的喜爱。据传，刀削面起源于元朝，一户农家老婆婆以铁皮砍面制作出了面条。刀削面又被称为"托掌面"、“砍面”，最初是家庭制作，后流传到市肆摊点经营，不断演变成为独树一帜的刀削面制法技艺。刀削面的风味柔中有硬，软中有韧，可以浇卤、热炒、凉拌，均有独特风味。那么，哪有刀削面培训手把手教学?我们一起来关注一下。

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　　【刀削面培训品种】

　　鸡汤刀削面、鸡汤、炒刀削面、拌面、炸酱刀削面、酸菜肉丝刀削面、西红柿鸡蛋刀削面、红烧排骨刀削面

　　【刀削面培训要点】

　　1.讲述刀削面的发展史及基础知识。

　　2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

　　3.刀削面的和面技巧与注意事项。

　　4.削面的技巧，煮面的方法

　　5.汤及肉卤的配方及制作流程

　　6.各种哨子的制作方法

　　7.所需的工具与设备器具采购途径和要求。

　　8.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

　　刀削面的面条原料都是优质的，保证了产品口味的同时也能让顾客们更放心食用，加上营养健康的浇头，独家的配料，才能制作出一碗美味的刀削面。刀削面种类多种多样，番茄鸡蛋、番茄肥牛、野生菌菇等等，加上价廉物美，是一个真正为大众服务的可口美食。

　　哪有刀削面培训手把手教学?食尚香餐饮培训总部能为创业者们做好一切准备，刀削面培训优势全面，多年的经营让总部在管理、产品技术等多方面的实力都已十分成熟，能为创业者们的开店成功率提高非常多。对于没有经验的创业者而言，食尚香小吃培训总部能帮助创业者在非常短的时间内就学习到经营方面的精髓。凭借刀削面良好的美食声誉，想要获得好生意是非常容易的。

　　刀削面是非常适合大众创业的项目，感兴趣的朋友们请直接在下方留言与总部联系!