卤肉卷在全国各地都有经营，其是一种以薄面饼包裹卤肉、肉片、火腿、鸡柳、蔬菜的时尚特色即食小吃。我们在市场上经常可以看到有人骑着小三轮车卖卤肉卷饼，老板一边把小面团擀成薄饼，动作迅速的将薄饼放入铁板锅中煎烙一分钟即可出锅，一边问顾客要加入什么菜肴，菜色要很多，生菜是必备的，加入各种卤肉、豆皮、卤蛋等，抹上辣酱，鲜香可口香辣，有着浓郁的面香、肉香、蔬菜香、卤汁香、酱香，令人垂涎三尺，回味无穷。
卤肉卷培训内容：
1、卤肉卷食材的认知与预处理。
2、卤肉卷和面技术以及面团的制作;
3、卤肉卷卤汁的制作以及卤肉的制作;
4、卤肉卷秘制酱料的制作以及配方比例;
5、秘制红油制作。
6、卤肉卷各种配菜的制作;
7、卤肉卷擀饼技术以及烙饼技巧;
8、卤肉卷制作手法以及经营定价。
卤肉卷培训时间：
包教包会，提供住宿，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一般3天左右可完全掌握
卤肉卷培训费用：
食尚香卤肉卷培训价格实惠，符合市场价格，而且还会不定时的举办优惠活动，还可以一人报名双人学习，因此想要了解实时价格，可以咨询客服或者联系老师获得相关价格资料。
想要学习卤肉卷饼推荐到食尚香小吃培训学校学习。食尚香传授原材料的选择、采购、制作、口味的变换、配方比例等等，手把手教学，学会为止。
2018-03-12
2018-03-11
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