首页 > 小吃百科 >

酸辣粉培训班哪里学

来源:食尚香时间:2020-04-09

  不知何时开始,各地的特色小吃一一浮出市场,餐饮市场一时间热度不断。酸辣粉是源自重庆的一款传统小吃,由红薯粉、辣油、醋、香菜和花生米组成,素有“天下第一粉”之美名。酸辣粉扎根于民间诞生,符合大众的饮食习惯,长期以来深受人们的喜爱。那么,哪里可以学习酸辣粉技术呢?

酸辣粉培训班哪里学

  【培训品种】

  酸辣粉

  【培训要点】

  1.讲述酸辣粉的发展史及特色特点;

  2.参观酸辣粉的制作流程;

  3.泡粉及熬汤,酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧;

  4. 红油制作,香脆花生、香脆黄豆制作;

  5. 肉沫、芽菜榨菜炒制技术;

  6. 调味配料、鲜酸汁的制作;

  7. 肥牛、肥肠、羊肉、荷包蛋酸辣粉制作方法;

  8.肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法。

  酸辣粉早已不是重庆的专利美食。在中国的很多地方,酸辣粉已经跟北方的馒头,南方的米饭一样,深入人心,三餐皆宜。都说中国人的命都是米粉给的,酸辣粉就在其中占有一席之地,足以见大众对它的热爱。酸辣粉是一个低成本的创业项目,投入的资金不多,创业的风险也比较低,很适合创业资金不多的人。创业资金不多但有投资开店想法的创业者可要赶紧行动了。

  酸辣粉培训班哪里学?投资酸辣粉是一个很好的项目,撇开其容易操作,人工要求不高不说,酸辣粉采用传统的米粉制作工艺,香味浓郁,酸辣适口,出餐速度快,深受大众客人的喜欢。想开酸辣粉店就来食尚香学习下酸辣粉的全套技术,专业师傅教你动手操作,教你真正的技术,不限学时,学会为止。

推荐培训

更多»
查看更多

相关文章

更多»