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★●饼那里培训比较好

来源：食尚香时间：2022-08-25
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　　★●饼是陕西省西安地区传统饼类名小吃。的主要原料为面粉、炼大油、白砂糖、核桃仁、芝麻仁、枣泥等。已有 1000多年的历史。成品形如圆月、色泽乳白、皮薄馅足、酥脆松软、咸中带甜、 油而不腻，是始于唐代的传统名食。原是骊宫御厨专为唐玄宗的爱妃杨玉环制做 的，很受杨贵妃的喜爱，后传到民间，人们称其为“★●饼”。

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　　★●饼技术培训内容详情
 
　　一：发面的配比技术和和面手法;
 
　　二：★●饼所用二十多种调味料认识及性能;
 
　　三：★●饼秘制酱配方及实际动手操作;
 
　　四：挂盐配方和★●饼刷酱配方及实际操作;
 
　　五：★●饼制作全流程及制饼技巧;
 
　　六：★●饼制作设备使用维护及采购信息。

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